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アルコール依存症

長期にわたり多量の飲酒をすると、アルコールに対する依存を形成する、精神疾患を発症する
この依存症の症状には、精神依存と身体依存とがある

精神依存は、飲酒への強烈な欲求を持つ様になり、飲酒のコントロールがきかず節酒ができない状態となる
また、精神的身体的問題が悪化しているにもかかわらず、断酒できなくなる、なども挙げられる

身体依存は、アルコールが体から切れてくる事で、指の震えが起きたり、発汗症状などの禁断症状が現れたりする
また、以前と比べ、酔うために必要な酒量が増大する、などが挙げられる
ガン

WHO（世界保健機関）では、飲酒は口腔ガン、咽頭ガン、喉頭ガン、食道ガン、肝臓ガン、大腸ガンと女性の乳ガンの原因となるとして注意喚起を行っている
アルコールそのものに発ガン性があり、口腔ガン、咽頭ガン、食道ガンは一人に複数発生する傾向がある

特に、いわゆる「酒に弱い人」には、この多発ガンが多く見られる
男性に発生した、ガン全体の約13%が、週300g以上の飲酒によるものだという調査もある様である
脳の萎縮

アルコールには脳の萎縮作用がある

基本的には、大量摂取を長期間行った場合の作用と考えられていたが、近年では、アルコールは少量であっても、脳を萎縮させる効果があるという研究結果が報告されている
大量に摂取するほど、飲酒期間が長いほど萎縮作用は大きくなる

また、脳に対して直接的な障害を与え、アルコール性認知症や小脳変性症を引き起こす
その他、中枢神経の機能維持に必要なビタミンの吸収障害を引き起こす
急性アルコール中毒

短時間に多量のアルコール（エタノール）を摂取することによって急性アルコール中毒を発症する
これはアルコールによる、脳の麻痺が原因である

アルコールを摂取すると、麻痺は大脳辺縁部から呼吸や心臓の働きを制御する脳幹部にまで進み、最終的には生命維持にかかわる脳の中枢部分までもを麻痺させてしまい、呼吸機能や心拍機能を停止させて死に至る

血中アルコール濃度が0.4%を超えた場合、1～2時間で約半数が死亡する
急性アルコール中毒患者の45%は20代の若者で、2/3が男性、1/3が女性である
肝臓疾患
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体内に入ったアルコールの90%以上は肝臓で分解される為、長年の飲酒により肝臓に負担がかかる
その結果、肝臓に脂肪がたまる脂肪肝、そして肝炎になり、最後には肝硬変へと進行する
消化管系疾患

アルコールは、食道炎、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍などになる危険が増加する
また、栄養吸収障害を引き起こす
心臓・血管系疾患

飲酒によって血圧が上がる事で高血圧になり、動脈硬化を引き起こす
高血圧状態が長期間続くと、心臓に負担がかかり、心筋症などの心臓疾患を発症する
また、脳卒中にもかかりやすくなる