Senri
Senriさんの日記
(Web全体に公開)
- 2013年
03月16日
18:40 -
お料理メモ （ミネストローネ）
タグ : 料理, ミネストローネ
今日は、以下にレシピも貼って置きますね
■材料（１０人前）
ニンニク（２片）、タマネギ（３玉）、人参（大１本）、ジャガイモ（中２個）、トマト缶（１缶）、セロリ（１本）、キャベツ、ウィンナー、ベーコン、椎茸、しめじ
■調味料
塩（小さじ２）、砂糖（小さじ４）、胡椒、セージ（少々）、ローリエ（２葉）、チキンコンソメ（２キューブ）、赤ワイン（300cc）、水（600cc）
■調理
①ニンニク、タマネギ、キャベツ、セロリ、人参、椎茸、しめじ、ベーコン、ウィンナー、ジャガイモの順にオリーブオイルとバターで、お野菜がしんなりするまで、鍋（またはフライパン）で炒める（強火）…
写真１
②水と赤ワインを鍋に投入し、調味料を加え、味を調整しながら煮込む（中火、２０分位）…写真２
③じゃがいもが適度に煮えれば完成…写真３
コメント
03月16日
19:50
1: -
ｵﾅｶｽｲﾀ┌| ∵|┘ﾊﾆｬｧｰ
03月16日
20:26
2: -
レシピもらいまーす。
繊維質タップリで美味しそうです。
赤ワインは料理用でなければ、最近いつでも置いてありますが、どうなんでしょう。
明日にでも作ってみようかなー。
03月16日
20:36
3: Senri
>1: モノクロ さん
お近くならお裾分けするのですがぁ(^_^;)
03月16日
20:39
4: Senri
>2: 仲達 さん
どうもありがとうございますぅ(^。^)
是非、お作りになって下さいまし～(^_=)
因みに、赤ワインは５００円くらいの安いワインで十分ですよ。高いワインは勿体ないので、飲んじゃった方が良いかとぉw
03月17日
07:55
5: 杉子＠檀蜜と誕生日が同じです(○´･д･)
千里さん、そろそろ「きょうの料理」からオファーがくるんじゃないですか？(○´･д･)っ
03月17日
07:59
6: -
いいですね、動画で撮って、YOUTUBEにUPしたら？
お店の宣伝にもなるし。。
03月17日
13:29
7: Senri
>5: 杉子 さん
囲碁ネタが書けないので、お料理ネタばかりでございますぅ(m_m)
03月17日
13:38
8: Senri
>6: ソロモン王 さん
動画ですかぁw
そこまでは考えてませんでしたぁ(^_^;)